作者：小编 日期：2025-01-23 21:10:17 点击数：
我县勤天酒店（熹乐谷）、药王谷康养酒店、森波拉度假酒店、南海食街等四家餐饮企业
1月17日，浓情美食 自在清远——“清远一桌菜”文旅美食嘉年华在清远南岸码头盛大举行。本次活动由清远市人民政府指导，清远市文化广电旅游体育局、清远市教育局、清远市人力资源和社会保障局、清远市农业农村局、清远市商务局、清远市市场监督管理局、共青团清远市委员会以及清远市妇女联合会主办，清远市旅游发展中心承办。
2024黄腾峡杯“清远一桌菜”美食挑战赛于2024年10月-12月举办，赛事分为专业组和大众组。其中专业组46支队伍近300名专业厨师同台竞技出炉460道特色菜品，专业评委评选出专业队伍特金奖、金奖、银奖，线上线上评分相结合票选出100道特色菜品；大众组设有“美食厨娘”组和“北江小厨神”组两项赛事，共收到3000余人报名参赛，经组委会评选，每组精选了20名优秀选手参加现场比拼，并现场各选出10名优秀奖和3名最高人气奖。本次活动为专业组“清远一桌菜”特金奖、金奖、银奖和100道“清远一桌菜”特色菜品进行了颁奖。3桌“清远一桌菜”特金奖作品和100道“清远一桌菜”特色菜品在现场进行展览，菜品摆盘精美，色、香、味俱全。作品展示了清远专业厨师的高超烹饪技艺和不断创新理念的风采，吸引了许多市民和游客来前鉴赏。
清远市文化广电旅游体育局局长刘泽和在致辞中介绍，清远是粤港澳大湾区的后花园，拥有距离大湾区中心城市最近、发展空间最大、生态条件最好等比较优势。近年来，清远正在着力打造大湾区旅游度假目的地，已经形成浓厚发展氛围和强劲发展势头。清远市自然条件优越，农产品特色鲜明、品质优良，是广东省重点粮产区，素有“大湾区菜篮子”“鱼米之乡”等美誉，全市有26个农产品国家地理标志，清远鸡、乌鬃鹅、英德红茶、骆坑笋、北江河鲜、连州菜心等地方土特产久负盛名，驰名海内外，孕育形成了清远各地独具特色的美食文化，特别是以清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋五大百亿级农业产业领衔的绝佳食材，更让清远美食底气十足、享誉四方。他表示，热切期盼并诚挚邀请广大企业家、投资者、创业者和各界人士一起来清远赏自然风光、游清远长隆、品清远一桌菜，清远各级文旅部门和企业将竭诚为大家提供优质、高效、便捷的服务。
清远市饮食服务行业商会会长，清远步步高集团董事长冯学智在活动中进行了清远特色美食推介，据他介绍，清远优质农特产品、优质食材众多，着力打造清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心五大百亿农业产业，全力擦亮“土特产”金字招牌。
为打造大湾区优质农产品供应地和旅游度假目的地，近年来清远深入挖掘和宣传清远本地特色传统美食、打造美食旅游精品线路，如全国乡村精品旅游线路：清远“百味鸡宴清城寻鲜”美食文化游；广东省四季美食旅游精品线路：清远市“以美食之名，享清新之乐”——清新踏春之旅,清远市“秋风起美食来”——温泉康养之旅，并通过“美食挑战赛”“美食嘉年华”等活动打造清远“五大百亿”农业产业和具有传统特色的美食消费场景，积极将本地食材和传统特色美食消费元素嵌入夜间经济、特色餐饮集聚区、商业综合体等消费载体，不断激发清远特色食品消费活力，成为经济高质量发展、促进消费的有力抓手。
清远美食承载着清远丰富的历史底蕴和独特的地域风味，每一道菜品都凝结了清远人民的智慧和劳动结晶。“清远一桌菜”美食挑战赛和“清远一桌菜”文旅美食嘉年华活动的举办，进一步宣传清远各地特色美食文化，是加快推动农文旅融合发展的实际举措，助力树立清远美食品牌，提升清远旅游影响力和美誉度，邀请四海宾朋前来品尝清远这座“中国优秀旅游城市”的滋味。
熹乐谷温泉旅游区位于温泉之乡——广东清远汤塘，集度假酒店群（山顶温泉酒店、亲子温泉酒店、熹舍设计师酒店、熹谷温泉民宿）、凤凰温泉、熹乐谷水世界、自然探索研学基地、星球无动力乐园、慕野清风山谷营地、趣野卡丁车、民俗文化村、婚庆及会议、文化演艺十大业态于一体的温泉度假综合体，2023年3月成功创建为国家4A级旅游景区，是珠三角四季常去的一站式旅游目的地。
熹乐谷温泉旅游区率先提出“温泉度假综合体”模式，并打造“春、夏、秋、冬”四季旅游产品，将温泉康养属性贯穿到每一处新业态设计中，让十大业态相互融合促进。“春可赏花海踏青，夏可玩水嬉戏，秋有农耕研学，冬可泡温泉”，由此造就了温泉景区冬夏两旺的产业奇观。
·养生养心药王谷生态康养度假中心是一家以实施乡村振兴战略为引领，以康养产业发展为主线，致力打造医疗康养、文化养生、有机农业、康养森林运动、康养休闲配套等功能为一体的国际化医、养、疗中心。园区位于广东省清远市佛冈县水头镇，该区域山清水秀、交通便利，距县城中心和京港澳高速仅
3.1亿元，总占地面积58亩，其中总建筑面积约4.5万多平方米，配套有酒店住宿、膳食餐厅、会议中心、医疗护理部、农耕研学、亲子农场、登山绿道、休闲泳池等多种项目硬件设施，并设有综合性卫生院，由广州中医药大学派出医疗专家团队托管运营，并配备了先进的一流医疗检查设备、康复设备，为康养中心提供专业医疗技术保障。地址
2000余亩，坐拥数万亩羊角山森林公园，集主题公园、度假酒店、火山温泉、冰川水谷等项目于一体的“一站式”旅游王国，开创了在省级森林公园发展复合型旅游观光、娱乐、度假产业新局面，打造了中国山地旅游、温泉疗养、亲水休闲、森林度假的又一张旅游王牌。地址佛冈县羊角山森林公园内 （京港澳高速佛冈出口4公里处）
森波拉参赛团队南海食街南海食街为广东饮食业知名品牌，由名厨烹制中西式和中国南北方美食，口味地道，物美价廉。此外酒店大小包房宽敞豪华，停车场可同时停放100
部大巴，容纳2500人就餐，是旅游团队至佳就餐场所。地址佛冈县石角镇京港澳出口西侧
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