作者：小编 日期：2025-02-16 08:27:05 点击数：
近日，广西教育厅与其他经济及管理机构联合发布的《广西中小学校园食品安全和膳食经费管理负面清单》，引起了社会的广泛关注。这一负面清单不仅明确了50条食堂管理规定，还将校园食品安全问题置于了重要的位置，旨在保障广大学生的饮食健康。
校园食品安全事关万千学子的成长与健康，因此新规中在食品安全方面做了严苛的要求。学校食堂不得使用不符合食品安全标准的原料，特别是严禁采购和贮存亚硝酸盐等有害物质。同时，食堂在经营中需清楚禁止超范围、超剂量使用食品添加剂，为了确保学生的身体健康，任何非食用物质的加工使用均被禁入。 在食材采购环节，新规要求大宗食材采购必须遵循政府采购法，并禁止任何不正当的围标串标行为。这一举措显然是在打击内部腐败、维护食品质量，并为学校食材供应的公平与透明提供了保障。同时，校方须严格审核食材的质量，包括肉类的检疫状况，确保不采购腐败变质的食材。
对于食堂的财务管理，新规进一步加强了监督，明确要求自主经营的学校食堂财务活动必须纳入学校的财务部门统一管理。特别是对于中央财政安排的营养膳食补助资金，学校须设立专门台账，确保这项资金确实用于学生的健康饮食，严禁任何虚报与挪用。 更引人注意的是，这次规定的一个亮点在于，公办中小学食堂必须由学校自主经营，禁止通过承包或变相承包的形式进行管理。这样的措施对于保障校园膳食的规范化与可控性，防止管理漏洞损害学生权益具有重要意义。
广西的这一系列新规，从源头上确保了学校食堂的管理遵循透明、规范的原则。在食品加工与卫生方面，学校不仅需要确保食材的新鲜与安全，还需优化食堂的环境，设立必要的卫生设施，以维护食品加工的标准。
此外，新规也明确了应急管理预案的重要性，要求校食堂建立食品安全事故应急预案并定期演练，确保在突发事件中快速有效应对。这对于提升学校的整体安全管理水平，减少食品安全风险具有重大意义。
总而言之，广西的新规以“食堂管理规范化、食品安全保障”为核心，深度反映了对学生饮食健康的重视。相信随着这些规定的落实，校园食堂的食品安全问题将迎来新局面，从而真正做到保障孩子们的健康成长。返回搜狐，查看更多
2025-02-10
2024-12-11
2024-12-23
2024-10-30
移动商城
抖音店铺二维码
快手店铺二维码
