作者：小编 日期：2025-02-14 23:51:05 点击数：
执法人员重点检查从业人员健康管理是否符合要求，复用餐饮具清洗消毒从业人员操作是否规范，设施设备配备数量是否与供餐能力相匹配，“三防”设施设备是否配齐，食品处理（就餐）区环境卫生是否干净整洁，食品原料采购贮存、食品加工过程管控、食品留样及配送是否符合规范要求，检查校方食品安全管理员“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况。
强化指导。检查过程中，执法人员不仅严格把关，更注重指导服务。针对发现的问题，执法人员现场给予整改建议，并耐心指导学校管理人员如何有效改善、提升食品安全管理水平。
加强培训。组织辖区学校幼儿园食堂、承包经营企业相关人员参加培训考核工作，加大《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规宣传教育力度，进一步提高从业人员食品安全风险防控意识和能力。
下一步，该所将立足职能职责，继续加强校园食品安全监督检查力度，督促学校严格落实食品安全主体责任，让在校师生“每一餐”吃得安全放心。（洪浪）
2025-01-08
2024-11-08
2024-11-29
2025-01-21
移动商城
抖音店铺二维码
快手店铺二维码
