作者：小编 日期：2025-01-08 14:56:27 点击数：
本报讯 （记者秦海峰）2024年，山西省阳泉市市场监管局高度重视校园食堂这一“小饭碗”中的“大民生”，从“硬件”和“软件”两个领域入手，为该市学校食堂量身定制整改目标，并全程指导其升级改造，构建更加牢固的食品安全防线。截至目前，阳泉市已成功完成对129家校园食堂的改造升级工程。
阳泉市现有259家学校配备校园食堂。为确保改造工作精准高效，市、县（区）两级市场监管部门前期对该市在用校园食堂进行全面细致的摸排，建立了详细的台账，涵盖供餐人数、经营方式、包保责任落实、人员管理、制度执行、设施设备状况、病媒生物防控、食品加工流程管控、大宗食材采购和监管责任落实10类62项内容。
杨家庄学校是高新区唯一一所农村寄宿制学校，也是农村义务教育学生营养改善计划的重点实施单位，其食堂硬件设施老化、功能分区不合理等问题尤为突出。在阳泉市各级市场监管部门的指导下，杨家庄学校对食堂布局进行了重新规划，优化厨房功能分区，更新陈旧老化的设施设备，引入先进的烹饪和消毒设备，实现食堂的“华丽转身”。
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