作者：小编 日期：2024-12-13 22:44:21 点击数：
学校食堂承包竞标工作，是改进食堂的一个重要途径，通过承包竞标，增加流动的建设资金去对食堂进行包装和处理，下面就是学校食堂承包竞标工作方案，来看看吧!
我校食堂系国家中西部农村初中改造工程，面积840㎡，造价60多万元，20XX年兴建，20XX年竣工。
食堂内部设施约需20万工程款，因国家至今无专项资金拨付，学校无财力承担，致使食堂闲置至今。
食堂经营承包实行公开竞标，竞标面向校内外，在同等条件下，本校在职在岗教职工家属优先。
因学校无力安排资金配置内部设施(隔断、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、餐盘、碗盒、勺瓢、液化气罐、小卖部货架等)，中标方需一次性交五年(每年3万元)共计15万元的承包费给学校，学校入财政帐户后，通过政府采购等方式配置内部设施。
另中标方还需交1万元内部设置使用押金给学校，此1万元内部设置使用押金在中标方承包经营五年期满时，学校根据食堂内部设施损坏情况，酌情扣除损坏赔偿金，余额归还中标方。
若政策调整等原因不得不中止与食堂承包经营中标人订立的合同，双方应本着平等、公平的原则协商解决有关问题。
5.中标人、食堂从业人员条件:遵纪守法，品行端正，诚实守信，关爱学生，有从事饮食业能力和经验，熟知食品安全、卫生法规。
程序: 学校公布食堂承包竞标方案--有意者在规定时间内到总务处郑景新办公处报名--领导组主持竞标、宣读方案、明确中标人权利和义务--竞标人自我介绍、出示有关证件、承诺履行的义务、秘密书写食堂承包费金额--领导组合议、评审、公布中标人。
3、承包期限:十个月(从20XX年9月1日起至20XX年7月30日止,其中20XX年2月份寒假期间不经营)。
1、报名对象:校外具有独立民事行为能力的自由人，并有学校在编教职工担保;经学校审核合格，均可报名参加竞标。
4、报名费:参加竞标报名时，竞标人交本人和担保人身份证复印件各一张，报名保证金5000元，限一人一标，若中标，报名保证金转入履约保证金，签订合同后自行放弃经营者,报名保证金5000元不退。
3、教工食堂操作流程及人员(从业人员的祥细资料及身份证复印件)配置情况。
4、投标方式:实行暗标即将投标内容整理好后，用包装纸进行封装，在封口处加盖自己的私章或签名，不接受联合体投标。
(2)由学校组成的评委对标书进行综合评标，根据评标结果按序分由高到低确定面试对象。
2、履约保证金的使用:用于承包者违反相关法律、法规及学校规定和制度，或没有按合同经营至合同期满，或经营期内不正常营业或不按学校规定的经营范围营业，给学校造成的各种损失的补偿及处罚。
以教职工生活中餐(工作中餐)为主，根据教职工意愿供应早、晚餐，中餐每人应有二荤一素一汤以上，可以经营小炒、教职工聚餐和内部接待用餐。
1、学校提供厨房一间、餐厅一间、保管室一间、住宿一间、男女洗手间共用，厨房现有餐厨设备一整套，餐桌椅若干套。
(1)学校每年承担每位教职工伙食费1500元.由学校按10个月分别打到餐卡上，教职工凭餐卡在食堂消费，所发餐卡上的伙食费只能在食堂消费，不能兑换现金;教职工在食堂消费的不足部份由本人直接支付现金给食堂，其普餐价格不超过下列标准:早餐每餐4元，中、晩餐每餐6.8元(教职工的特殊餐直接与食堂定价)。
学校每年承担食堂工作人员工资、福利、社保总费用50000元;视工作效果给予食堂工作人员适当奖金。
(2)学校每月承担教工食堂水100吨、电2000度以内的费用，若多于此费用则由承包方自理。
4、教工食堂运行所产生的税收、检查、检验检测费等相关职能部门的费用，由承包方自理。
5、承包方需按餐饮业相关标准办理从业人员健康证等有关证件，其费用由承包人负责。
6、每月按学校规定的时间供应工作中餐，每停业一天，扣除履约保证金200元。
7、承包期内，承包人需负责从业人员的养老保险、意外伤害保险等各项保险，如出现安全事故其责任均由承包人自负。
8、教工食堂承包经营中的管理人员和从业人员须与中标者标书中提供的资料一致。
中标者所提供的相关资料必须线、承包合同:承包者将与学校签订《长沙市信息职业技术学校教工食堂承包经营合同书》。
梅州市梅县区松口中学，现有师生2000多人，住宿生1000多人，学校均有供学生用餐的综合性食堂(含小卖部)，设有厨房区和就餐区。
为打造广东省食品安全示范性学校食堂，现向社会公开招标壹个独立的经营管理单位承包经营学校食堂。
1、投标单位必须是有独立承担民事责任能力的法人企业，有饮食经营范围的营业执照，企业有独立的法人资格。
2、投标单位工商注册资金50万元人民币以上(工商执照原件、复印件)，须具有较高的社会道德和责任感、较强经济实力、良好信誉和售后服务能力。
7、风险保证金:人民币陆万元(￥60000元)，并具有充裕的开业流动资金。
8、具有经营食堂的经验(需提供食堂经营合同复印件)，熟悉国家相关条例，掌握饮食卫生、防疫、燃气安全等相关法律法规知识。
9、食堂管理人员必须持有国家颁发的中式烹调师、公共营养师中级资格以上证书。
10、中标公司必须自主经营，不得转让或转包他人经营，否则学校取消其经营资格，并罚没风险保证金。
所有参与投标的单位必须在20XX年7月4日上午10时前缴交投标保证金(未交保证金视作未报名);投标文件(一式九份)在20XX年7月6日上午9时30分递交学校。
6、投标单位的餐饮经营资格、资质、资信和餐饮安全保险单、业绩经验等相关资料，均需加盖公章。
评标小组对投标单位提供的资料真实性进行核查，比较各单位的综合实力，由评标小组成员分别投票计分，以总分最高者为中标单位。
学校提供基本的食堂用水、用电等基础设施和现有厨房配套厨具、餐具、就餐用桌、凳等。
1、对上任承包者添置的设施进行折旧估价，由区教育局内审室审定折旧后，需由中标者负责回购。
3、保证一日三餐正点，公开饭价和样式，做到:足量、优质、品种多样化、饭菜价格优惠，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。
学校将定期或不定期在师生中调查饭菜的质量、数量、价格以及服务情况，并将有关信息通知经营者，承包方应虚心听取意见，采取措施及时整改。
经营期间如出现事故，相应扣减风险保证金;如承包经营者中途退出，则罚没风险保证金;如无事故，合同到期后无息如数退还;
6、中标者需按市、区食品药品监督管理局要求对学校原有厨房进行改造，包括设置快检室、安装监控设备、改造食品仓库、加阔烹调室及对原有地板、排水沟进行改造等，所需资金由中标者负责;
9、经营合同期为五年，到期自动解除(20XX年7月15日至20XX年7月14日止);
招标书公示:有关学校食堂对外承包公开招标的相关信息在梅县松口中学学校网站上公布。
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