作者：小编 日期：2024-11-14 00:26:57 点击数：
为加强丹江口市餐饮服务食品安全监管，提升餐饮服务单位自律意识，保障公众饮食健康安全。根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律、规章要求，按照《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动》工作安排，组织开展了“随机查餐厅”活动。现公布丹江口市2024年餐饮服务单位食品安全“红黑榜”（第一期）。
上榜原因：经营场所干净整洁，食品原材料储存得当，餐饮具自动化清洗消毒，厨房操作区域色标管理。
上榜原因：经营场所干净整洁，餐饮具设施设备定点定位，厨房操作区7S管理。
上榜原因：厨房操作区卫生较差、盛放器具随意放置；食品原料、半成品、成品未按要求储存。
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