作者：小编 日期：2024-11-04 07:40:20 点击数：
餐饮管理专业（本科） 专业代码： 395 主考院校： 天津商业大学 类型： 合作开考 序号 课程代码 现行专业课程 学分 课程类别 考试方式 可顶替的原 395 专业课程（学分） 或证书课程(课程代码) 1 1180 中国近代史纲要 2 必考 笔试 毛泽东思想概论(2) 2 1181 马克思主义基本原理概论 4 必考 笔试 马克思主义政治经济学原理(3) 3 0359 英语(二) 14 必考 笔试 4 0101 管理系统中计算机应用 3 必考 笔试 管理系统中计算机应用（4）（2012 年前通过）4927 管理系统中计算机应用（实践） 1 必考 实践 5 0944 餐饮经济学导论 6 必考 笔试 6 0945 中...
餐饮管理专业（本科） 专业代码： 395 主考院校： 天津商业大学 类型： 合作开考 序号 课程代码 现行专业课程 学分 课程类别 考试方式 可顶替的原 395 专业课程（学分） 或证书课程(课程代码) 1 1180 中国近代史纲要 2 必考 笔试 毛泽东思想概论(2) 2 1181 马克思主义基本原理概论 4 必考 笔试 马克思主义政治经济学原理(3) 3 0359 英语(二) 14 必考 笔试 4 0101 管理系统中计算机应用 3 必考 笔试 管理系统中计算机应用（4）（2012 年前通过）4927 管理系统中计算机应用（实践） 1 必考 实践 5 0944 餐饮经济学导论 6 必考 笔试 6 0945 中国饮食文化 6 必考 笔试 7 8 0946 餐饮美学 4 任选二门不考外语选考课 A 笔试 0947 食品营养学 4 笔试 0948 国外饮食文化 4 笔试 0949 宴会设计 3 笔试 4732 宴会设计(实践) 1 实践 9 餐饮企业人力资源管理 6 必考 证书 高级证书(9006) 10 餐饮企业财务管理 6 必考 证书 高级证书(9007) 11 餐饮企业信息管理 6 必考 证书 高级证书(9008) 12 餐饮企业战略管理 6 必考 证书 高级证书(9009) 13 4733 餐饮管理专业毕业论文 0 通过 实践 不 考 外 语 选 考 课 B 1 0940 烹饪工艺学(二) 3 说明： 1 、 自 考餐 饮 专 科毕 业 选 未考 过 的 一门课程。 2、 非自考 专 科 毕业 任 意 选考 一 门 课程。 笔试 4729 烹饪工艺学(二) (实践) 2 实践 0941 烹饪原料学(二) 3 笔试 4730 烹饪原料学(二) (实践) 2 实践 0942 餐饮服务 3 笔试 4731 餐饮服务(实践) 2 实践 0943 酒水知识 4 笔试 申报毕业条件： 1. 考生可以不考外语， 必须在“不考外语选考课 A” 和“不考外语选考课 B” 栏中选考三门课程。 具体要求： 一是在“不考外语选考课 A” 栏中选考二门课程， 且与已经选考的课程不重复； 二是在“不考外语选考课 B” 栏中选考一门课程（见计划表中的“说明”）。 2、“笔试课” 加相应的“实践课” 为一门课程。 天津市高等教育自学考试委员会办公室
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