作者：小编 日期：2025-02-14 15:42:33 点击数：
2025年,中式快餐品牌鱼你在一起迎来成立的第八个年头。从2017年以“酸菜鱼快餐化”作为自身发展赛道,到如今全球加盟门店突破2500家,鱼你在一起凭借持续创新与战略深耕,一步步成长为如今中式快餐领域炙手可热的加盟选择,期间更是斩获众多权威奖项。今天就来历数鱼你在一起历年收获奖项,共同解码它的成长秘籍。
纵观鱼你在一起的奖项矩阵,不难发现其中的连贯与权威性。自2017年起,鱼你在一起便连续六年荣获“中国快餐百强企业”,并于2019至2023年期间先后五次荣登“中国餐饮加盟榜TOP100”,且均入选“中国餐饮百强企业”,实力展现出品牌在快餐行业的深耕和雄厚的市场影响力。同时鱼你在一起在2019至2024年连续六年获得“中国酸菜鱼十大品牌”称号,也从侧面进一步印证其在酸菜鱼细分市场中的杰出地位。
而随着2021年品牌进入高速发展阶段,鱼你在一起斩获的荣誉也在持续累积:2021-2023年连续三年荣获天府杯十大川菜品牌;2022年,荣获全球企业增长咨询公司弗若斯特沙利文颁发的“全球酸菜鱼门店数量第一”的市场地位行业认证,并入选中国快餐TOP100;2023年荣获中国餐饮最具商业价值榜TOP50;2024年荣获餐饮品牌力百强。这些权威奖项不仅是鱼你在一起蓄力发展的来时路,更是品牌未来持续突破的奠基石!
鱼你在一起的成功崛起,离不开其创始人魏彤蓉的创新求变。作为资深餐饮人,魏彤蓉敏锐洞察到社会快节奏带来的餐饮变革——消费者就餐时间缩短,但对健康和美味的需求持续增加。因此,她以“快餐化”的方式颠覆传统酸菜鱼场景,推出“小份制”模式,精准击中都市上班族、学生党等核心消费群体的痛点。
作为品类定义者,鱼你在一起通过产品创新持续拓宽赛道边界。面对餐饮行业的内卷,品牌建立起“酸菜鱼+非鱼类+小食”的产品矩阵,单店SKU超20款,满足全时段消费需求。招牌热炝、青花椒、番茄公举等核心口味成为现象级爆款,砂锅系列、非鱼系列、人气小食等产品则进一步丰富消费场景,覆盖单人用餐、朋友聚餐等多种需求。近期推出的炒鸡系列,一经上线便深受好评。
餐饮企业的科学化连锁运营,离不开强大的供应链支持。鱼你在一起与越南巴沙鱼养殖基地、大型黑鱼加工工厂、酸菜专业加工基地等建立深度合作,并在全国范围内布局了9大现代化仓储中心,实现了从源头到门店的全域覆盖与全程冷链监控。此外,品牌自主研发了“鱼店宝”、“鱼司令”等AI数字系统,实现了供应链、运营、营销全链路的数字化,为万店目标奠定了坚实基础。
2021年,鱼你在一起提出“千城万店”计划,并特别放开了加盟服务。在“小门店、大连锁、全供应链”的商业模式下,品牌降低了加盟商的投资和运营成本,创造了“少投入、快回本”的佳话。面对数千加盟商,鱼你在一起提供了精准赋能和帮扶,包括全供应链支持、门店选址装修、经营管理、市场拓展、人员培训等,真正因地制宜打造门店盈利模型,增强营收的核心竞争力。
目前,鱼你在一起不仅在全国一二线城市和知名商超布局,更下沉到三四线城市,并在中餐出海的大趋势下将门店开到了纽约、旧金山、温哥华、迪拜、吉隆坡等海外城市。
从一道川菜到代表性饮食文化,从本土品牌到全球符号。鱼你在一起以权威奖项和行业认可为基础,以品类创新和“千城万店”为增长引擎,通过书写中式快餐的爆品法则,引领品牌崛起,让中国“好味道”香飘世界!
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