作者：小编 日期：2025-01-24 22:26:58 点击数：
大小新闻客户端12月5日讯（YMG全媒体记者 徐峰 通讯员 臧崇伟摄影报道）近日，开发区一中为餐厅员工举行了一场庄重而温馨的颁奖仪式，嘉奖餐厅员工的辛勤付出，优化校园餐饮服务，提升食品安全。
据悉，开发区一中将食品安全置于校园管理的关键位置，建立了完善的食品采购监管体系，从食材源头把控品质，优化食品加工流程，确保食材物新鲜度与安全性。同时，不断加强餐厅员工的食品安全培训，提升专业素养和责任意识，为师生打造安全、健康、营养的校园餐饮环境。
今年11月，开发区一中上级部门召开第四季度安全工作例会，学校积极响应，第一时间组织相关人员学习会议精神，对食品安全典型案例、基础知识综述和校园食安主体以及完善食安风险管控清单进行了全面的培训学习。
针对会议中剖析提出的食堂运营潜在风险点，学校管理层高度重视，组织开展了全面而细致的食堂员工培训活动。培训内容涵盖了食品安全知识、个人卫生习惯、操作规范流程等多个方面，通过培训增强员工的安全责任意识，进一步提升食堂整体运营管理水平。同时，学校还就实际成果开展相关测试，通过多样化的题型和严格的评分标准，对员工的学习掌握情况进行全面细致的评估，为后续工作提供了有力的数据支持，成绩突出员工接受荣誉证书和奖品表彰，共同推动食堂服务品质提升。
更值得一提的是，学校定期组织膳食委员会深入食堂一线，以专业的视角审视食品安全与卫生状况，对食堂工作进行全面体检。在开发区一中，食堂每餐均保留样品以备查验，保障食品安全可追溯，师生安心用餐。
在应急处置方面，开发区一中还曾多次组织专业应急演练和实操培训，增强教师在面对突发事件时的快速反应能力，保障校园安全稳定，营造安全、和谐的学习生活环境。
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