作者：小编 日期：2025-01-22 19:19:35 点击数：
1月20日下午，《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》宣贯动员大会在长沙望城召开。此次活动由湖南省人大财经委、湖南省市场监管局、长沙市人民政府主办，长沙市市场监管局、望城区人民政府承办。省人大财经委主任委员李大剑，省市场监管局党组书记、局长钱俊君，省人大财经委副主任委员曹健华，省市场监管局党组成员、副局长廖健，市政府副秘书长、二级巡视员王新良，望城经开区党工委书记、望城区委书记秦国良，长沙市市场监管局党组书记、局长周志辉，望城区委副书记、区长蔡锋，区领导苏春光、蔡哲出席启动式或参加调研。
为依法规范“小作坊、小餐饮、小摊贩”生产经营行为，传承饮食文化，方便群众生活，保障公众饮食安全，根据相关法律法规要求和监管实际，2024年9月26日，湖南省第十四届人民代表大会常务委员会第十二次会议修订通过《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，自2025年3月1日起施行。
会议强调，全省各级各相关部门要以新“三小”条例实施为契机，进一步创新监管理念、改进工作方法、完善治理体系，全力推进“三小”管理工作法治化、科学化、规范化。以新理念规范市场秩序。准确把握新修订《条例》的立法宗旨、基本原则和制度要求，坚持部门协同、综合施治，着力促进小作坊规范管理、提升小餐饮质量水平、强化食品摊贩综合治理，有效加强对网络经营、早市夜市等新业态的监管，不断提升监管的针对性和有效性。以新要求推动行业发展。大力简化登记流程和材料、缩短审批时限，最大限度为“三小”主体提供便利，给符合条件的三小主体“上户口、亮身份”。紧盯“坊转企”目标任务，加快发展特色小作坊集聚区或产业集群，有效促进“三小”行业发展。以新机制保障食品安全。按照“尽职照单免责、失职照单问责”要求，建立健全“三小”监督检查、抽样检验、日常监管等制度，完善分层分级、精准防控工作机制，压实属地管理责任、部门监管责任和“三小”主体责任，全面提升监管能力和水平，更好地满足广大人民群众对食品安全方面的新期待。
启动式后，与会领导实地调研了望城区陶蔬恋蔬菜加工厂（小作坊）、正荣财富中心小餐饮集中区和食品摊贩临时疏导点，对食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩卫生管理、生产工艺、产品销售以及特色传统食品生产技艺的传承和发展情况进行了详细考察；对望城区将“非物质文化遗产”文化特质与食品加工小作坊监管工作有机结合，积极推行提质改造，致力于打造望城非遗优品，并引导小作坊向“精优美”方向发展的工作表示了高度肯定；要求经营主体深入学习贯彻新修订的《条例》，严格落实食品安全主体责任，切实防范食品安全风险隐患。
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