作者：小编 日期：2025-03-01 14:57:55 点击数：
为切实筑牢校园及周边食品安全防线，巩固前期食品安全排查整治专项行动成果。2月26日，长江镇组织开展2024年春季学校校园及周边食品安全专项检查，为广大师生的饮食健康保驾护航。
此次专项整治行动，以长江中学、长江中心小学、长江中心幼儿园等学校及周边超市、餐饮店等为重点检查对象。一是做好食堂库存食材清理和环境卫生清洁,查找并整改食材采购储存、进货查验、加工制作、设备维护、清洗消毒和人员健康等关键环节安全隐患点,更新完善食品安全档案。二是持续关注学校食堂管理状况,以前期发现问题为导向,参照《广东省市场监督管理局关于印发学校食堂和学生集体用餐配送单位食品安全监管常见问题排查指引的通知》,对辖区内所有类型的学校、校内及校园周边食品经营单位、校外托管机构供餐场所等进行全覆盖检查。
检查中，一方面，执法人员督促学校加强食堂食品安全管理，切实履行“日周月”检查记录、学校负责人陪餐、进货查验索证索票等制度，并按照规定做好食品留样，提醒学校不得制售冷荤类、生食类和储存野生蘑菇、四季豆、发芽土豆、五指毛桃等高风险食品。另一方面，执法人员加大对上学、放学时段校园周边流动摊贩监管力度，对照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，对仍在售卖含脱氢乙酸面包等食品的经营户，要求下架处理。依法对卫生状况、从业人员健康证、是否使用过期变质食品原料等进行全面排查，发现问题立督立改或限时整改。
下一步，长江镇将持续加大校园及周边食品安全监管力度，督促食品经营者严格落实主体责任，落实全覆盖检查和持续跟踪复查，严肃查处违法违规行为，为广大师生营造安全、健康的饮食环境。返回搜狐，查看更多
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