作者：小编 日期：2025-02-27 05:32:59 点击数：
**2025年春季开学之际，教育部再次重磅发声！**校园食品安全问题牵动千家万户，为守护师生“舌尖上的安全”，教育部深化“校园餐”专项整治，明确要求校长作为“第一责任人”，并推出一系列硬核措施。这些变化将如何影响孩子的每一餐？背后又有哪些关键行动？本文为你深度解析。
教育部明确提出，校长是校园食品安全的第一责任人，需承担从食材采购到应急处置的全链条管理职责。具体措施包括：
：推行大宗食材集中招标采购，要求学校定期公示采购信息，并通过“双人联检”确保食材安全。
：严格执行膳食经费管理制度，防止挪用或滥用，确保每一分钱用在“刀刃上”。
：全国98.5%的学校食堂已实现“互联网+明厨亮灶”，后厨操作实时直播，家长可随时监督。
：完善突发事件预案，要求学校动态感知风险，确保30分钟内启动应急处置。
自2024年专项整治启动以来，全国已投入103亿元改造学校食堂，70.75%的中小学实现食堂供餐，培训从业人员超433万人次79。然而，部分问题仍需警惕：
新规发布后，家长普遍表示“更安心了”。一位北京家长称：“能看到食堂直播，还能参与监督，这才是真正的透明！”
从校长扛责到家长监督，从透明厨房到严控采购，校园餐安全正在迈向更系统、更精细的新阶段。正如教育部强调：“保障师生‘舌尖上的安全’没有终点，只有连续不断的新起点。” 未来，唯有政府、学校、家庭三方合力，才能让每一份校园餐既营养又安心。
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