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守护幸福西城│李健希副区长带队检查开学季校园食堂安全

作者：小编　日期：2025-02-23 03:20:18　点击数：　

守护幸福西城│李健希副区长带队检查开学季校园食堂安全(图1)

　　为做好2025年春季开学季学校食堂安全保障，2月19日李健希副区长带领区应急管理局、区市场监管局、区消防救援局等部门，对西城区高校及小学食堂开展了联合安全检查。

　　kaiyun官方公告

　　检查组一行详细了解了学校在落实校长责任制、健全学校食品安全管理制度、设备设施清洁改造、从业人员操作规范及教育培训等方面开展的主要工作，仔细查看了食材采购、验收、储存、加工制作以及餐具清洗消毒情况，严格检查了厨房内灭火器、灭火毯、燃气报警等设备的配置和运行情况，以及食堂在食品安全和消防方面的应急处置机制和管理措施。

　　校长要切实履行第一责任人责任，不断完善学校食品安全管理机制，做好食品安全隐患排查治理。监管部门要统筹做好监督检查和服务指导，加强与学校的沟通配合，因地制宜做好校园食品安全保障。

　　结合校园食堂自办、承包、外供餐等形式多元的特点，征询食堂培训需求，聚焦进货查验、加工制作、餐具消毒等重点环节开展针对性培训指导，提升从业人员操作规范化水平。

　　学校要进一步完善应急方案预案，强化应急储备，加强突发事件下的供餐风险管理能力，推进校园食堂安全联防共管，守牢校园食品安全底线。

　　未来，西城区市场监管局将继续巩固提升校园食品安全专项整治成果，围绕开学季持续做好学校食堂食品安全覆盖检查，坚持问题导向、底线思维，强化监管和服务，健全校园食品安全全链条防控风险制度机制，全力守护22万在校师生舌尖上的安全。