作者：小编 日期：2025-02-22 02:38:18 点击数：
当前位置:首页食品资讯中国食品太原市迎泽区市场监管局开展春季学校食堂专项检查
核心提示：为深入排查学校食堂食品安全风险隐患，进一步强化校园食品安全监管，近日，太原市迎泽区市场监管局对辖区学校开展了春季学校食堂专项检查。
为深入排查隐患，进一步强化校园食品安全监管，近日，太原市迎泽区市场监管局对辖区学校开展了春季学校食堂专项检查。
着重核查校长是否切实履行食品安全第一责任人责任，严格执行“日管控、周排查、月调度” 制度；
严查食堂在食材采购环节，是否严格按照规定向供应商索取进货查验证明文件，严把食品采购质量关；
查看餐饮具清洗消毒流程是否规范，并定期清洁维护消毒保洁设施，保障餐饮具卫生安全；
全面核查食堂从业人员是否持有效健康证上岗，是否定期开展培训考核，提升从业人员的食品安全意识和专业操作技能，确保人员管理符合食品安全要求；
查看食堂是否对食材贮存、加工、成品等关键控制点进行管理，并定期开展制止餐饮浪费的宣传教育活动，传承勤俭节约的优良传统。
针对检查发现的问题，执法人员当场提出整改意见并要求学校立行立改，消除隐患。同时明确要求学校和承包企业切实落实食品安全主体责任，加强自查及时消除食品安全风险隐患。下一步，迎泽区市场监管局将持续深化巩固校园食品安全专项整治成果，筑牢校园食品安全防线，为师生营造一个安全、放心的饮食环境。
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