作者：小编 日期：2025-01-15 23:57:56 点击数：
原标题：我州探索建立学校食堂综合管理系统 让学生吃得更安全、更营养、更健康
近年来，我州积极探索新思路、新方法，充分利用互联网强大抓手，坚持大数据赋能监管，主动适应新时代食品安全监管发展趋势，提升食品安全治理能力和治理水平，让学生从吃得饱到吃得更安全、更营养、更健康，真正做到暖胃又暖心。
在推动学生营养改善计划过程中，我州创新研发建立了基于全过程实时视频监控的州、县（市）、校三级食品安全监管体系西双版纳州学校食堂综合管理系统，为学生膳食安全保驾护航。系统搭载智能电子秤和“一脸通”设备等先进装备，结合移动技术应用，实现流程可视化监管，形成自动预警，保障食品安全；系统运用大数据区块链视频监控，对重点环节进行自动化智能化监管，实现自动分摊费用和成本核算，保障资金安全；系统内置数据资源库，分年龄段测算学生营养结构，动态调整各餐次中的荤素搭配，按标准和数量线下采购符合要求的食材，保障营养均衡；系统可根据需求量身定制安全任务，提升监管效能，将工作落实转换为信息智能任务，有效减少人员工作量和人员配备，提高工作效率。截至2024年6月底，西双版纳州学校食堂综合管理系统一期建设覆盖180所学校的184个食堂，惠及学生11.28万人。同时，积极探索银校共建和校农合作模式，为竞争性财政资金存放方式找到新模式，为助力乡村产业振兴开辟出一条新路子。学校食堂管理系统推广使用后，家长满意度达95％。
我州还扎实开展农村义务教育学生营养改善计划实施管理问题专项工作，实行州、县（市）、校三级联动，紧抓政策学习，提升实际运用能力。成立督察组，以营养餐改善计划为中心，聚焦学生吃、穿和学校招生、收费、教辅征订、工程建设六项工作，对教育体系进行全领域、全环节排查整改。出台七部门分工方案，建立联席会议制度，制定营养改善计划实施细则，实行食堂内部采购管理办法。充分发挥数字技术的支撑和保障作用，织牢智慧食堂全链条全覆盖防护网络。
据悉，教育部考察组率安徽、四川、陕西等5个省（市）教育部门人员到我州考察时指出，该系统实现了从传统食堂到智慧食堂的蝶变，切实有效保障了学生及学生家长的利益。国研智库调研组到我州就学生营养改善计划有关经验做法进行调研时也指出，系统显著提高了学校食堂监管效能，实现了由传统人工手动管理向信息化与智能化的转变，大大提高了透明度，为当地政府的相关工作提供了便利和有力支撑，为全国校园食品安全管理工作提供了西双版纳模式和云南经验。（记者 刁卓达）
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